Galetalı Poğaça

İçi yumşacık dışı çıtır çıtır üstelik mayalanmadan şipşak hazır poğaçamız favorileriniz arasına girecektir.
⭐️Malzemeler
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı (beyazı dışına)
2 kaşık tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (4-5 bardak)
⭐️İç malzemesi
Peynirli veya patatesli yapabilirsiniz
⭐️Dışı için
1 su bardağı galeta unu
Yumurta beyazı
⭐️Yapımı
Hamur için tüm malzemeler katılır ve ele yapışmayan yumşak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bezeyi elinizde açıp 1 tatlı kaşığı iç malzemeniden bırakıp yuvarlayın. Yuvarladığınız bezeleri önce yumurta beyazına sonra galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Poğaçalarınız hazır afiyet şifa olsun. Bir sonraki denenmiş beğenilmiş tarifte görüşmek üzere 😊

Fıstıklı cocostar kurabiye

Fıstıklı Cocostar Kurabiye

☘️Malzemeler☘️ 

⚡️2 yumurta beyazı 

⚡️2 çay b. Hindistan cevizi 

⚡️1 çay b. Antep fıstığı külü 

⚡️1 çay b. Toz şeker 

⚡️1 paket vanilya 

⚡️üzeri için 80 gr eritilmiş çikolata 

☘️Yapımı☘️ 

yumurtayı şekeri çırpın sonra diğer malzemeleri ekleyin ve yoğurun yağlanmış fınrın kabınıza kurabiye şekili vererek dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fınrında 15-20 dk pişirin. Pişen kurabiyeliriniz soğuduktan sonra eritilmiş çikolata ile süsleyerek servis yapın afiyet ve şifa olsun ☺️☺️

Lezzetli Mozaik

☘️Tarif☘️ 

⭐️2 paket petibör bisküvi 

⭐️2 y.k eritilmiş tereyağ 

⭐️1 su b. süt 

⭐️1 fincan pudra şekeri 

⭐️3 y.k. kakao 

⭐️1 paket vanilya 
⭐️1 fincan damla çikolata 

⭐️6 tane ceviz veya fındık

⭐️üzeri için bitter çikolata 

☘️Yapımı☘️ öncelikle bisküvileri elinizle parçalayın sonra tüm malzemeleri ekleyip karıştın. Karışımı streç flime sarın buzdolabında 2-3 saat bekletin sonra dilimleyip üzerine erittiğiniz bitter çikolatayı sürün istediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet ve şifa olsun 😊

Elmalı Kurabiye

200gr terayağ (margarin)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşı kabartma tozu
4 su bardağı un (Ele yapışmıcak kadar)

İç harcı için
3 orta boy elma
1 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
1 kahve fincanı küçük doğranmış ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı
Önce iç malzemesini pişirip soğumaya bırakalım. Rendelenmiş elmaları şekerle birlikte suyunu çekeme kadar pişirelim. Tarçın ve cezivi ekleyip ocağı kapatalım. Hamur için tüm malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamında hamurumuzu yoğuralım. Unu eklerken yavaş yavaş ekleyelim ki kıvamı kaçırmayalım. Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldiğinde küçük küçük bezelere ayıralım. Sonra dilediğiniz gibi hamura şekil vererek elmalı kurabiyelerinizi yapabilirsiniz. Ben gül şeklini ve semerkand dediğimiz kafesli şekli tercih ettim. Hazır olan kurabiyelerimizi yağlı kağıt serilen tepsiye dizelim ve 170 derecede elmalar hafif renk değiştirene kadar pişirelim. O kadar lezzetli bir kurabiye oluyor ki tepsinin hepsini yiyebilirsiniz😊 Şimdiden afiyet olsun. Denenmiş memnun kalınmış başka tariflerde görüşmek üzere 👋

Tadına Bayılacağınız Muzlu Truff

Hem yapımı kolay hem tadı mükemmel. Pişme derdi yok bekleme derdi yok. Acil gelen misafire aniden canınızın tatlımsı bir şeyler istemesine birebir. Hadi tarife geçelim.

Malzemeler:
*1 adet büyük boy muz
*Yarım su bardağı hindistan cevizi
*Yarım su bardağı ceviz ya da fındık
*2 Yemek kaşığı kakao
*2 Yemek kaşığı bal
*1 Yemek kaşığı tereyağı veya kaymak
*Süslemek için isteğinize göre hindistan cevizi, kakao, fıstık külü vs.

Yapılışı:
Tüm malzemeleri robotta çekin 5 dakika dolapta dinlendirip elinizle resimdeki gibi yuvarlayın, istediğiniz süslemeye batırıp servis tabağına alın. Muzlu trufflarınız hazır ister dolaba atın isterseniz direk tüketin.

Muzu sevmiyorsanız veya tadı çok baskın geliyorsa elmayla da yapabilirsiniz. Robottan geçirdiğinizde çok cıvık geldiyse hindistan cevizi ekleyebilirsiniz veya çok katı olduysa muz, bal ekleyebilirsiniz. Şeker tadını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz balı azaltıp arrtırabilirsiniz. Şimdiden afiyet şifa olsun:)

Kaymaklı Fıstıklı Kadayıf Dolması

Hem kadayıf tadı hem künefe tadı hem de kaymaklı fıstık gibi bir tatlı tarifi vereyim. Bu tatlıyı tattıktan sonra eminim en favori tatlınız olacak. E hadi buyrun tarife geçelim.

☘️Tarif☘️
💥500gr kadayıf (ince uzun uzun olanından)
💥100gr tereyağ
💥100gr boz fıstık
💥Kaymak için= 1 su bardağı Süt 2 yemek kaşığı İrmik.
💥Şerbeti için= 2 su bardağı Şeker 2 su bardağı Su bir kaç damla Limon.
☘️Yapılışı☘️
Öncelikle kaymak için süt ve irmiği karıştırarak pişirelim kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakalım. Sonra şerbet için şekeri ve suyu ocağa alalım kaynayınca limon damlatıp 10 dk daha kaynatarak kıvam almasını sağlayalım. Tatlımız için kadayıfın 150 grlık kısmını ufak ufak olana kadar parçalayalım ve içersine fıstığı atıp karıştıralım. İnce uzun olan kadayıflarımızı tezgaha serelim ve içerisine bir tatlı kaşığı ufalanmış fıstıklı kadayıp parçasından ekleyelim üzerine bir tatlı kaşığı da kaymak ekleyelim sonra bıçak yardımı ile kadayıfımızı katlayalım yukarıdakı gibi şekil alacaktır bir veya iki defa katlamanız yeterli olacaktır. Tüm kadayıfları aynı şekilde yapalım ve yağladığımız fırın kabına yerleştirelim. Tavada tereyağını eritip kadayıflarımızın üzerine serpiştirelim tüm kadayıflarımızın üzerini yağlayalım ve 200 derecede kadayıflarımız kızarana kadar pişirelim. Pişen ve sıcak olan kadayıflarımıza soğumaya yakın olan şerbetimizi dökelim. Üzerini fıstıkla süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet ve şifa olsun.
Not: sıcakken yediğinizde künefe tadını alırsınız.

Ev Yapımı Gül Tatlısı

Tereyağlı enfes bir tatlı ister cevizli ister fındıklı ister fıstıklı
🍴TARİF🍴
💜Hamuru:
100 gr tereyağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un

💜Yapımı: Bütün sıvı malzemeleri karıştırın sonra yavaş yavaş unu ekleyin normal yumuşalıkta bir hamur elde edin sonra hamuru bezelere ayırıp dinlendirin dinlenmiş olan hamuru geniş bir yerde incecik olana kadar nişasta kullanarak açın açmış olduğunuz hamuru dört eşit parçaya bölün sonra iki yanını düzgün bir şekilde karşılıklı büzün sonra diğer iki yanını büzün resimdeki gibi dörtlü şekil olunca bir tarafını ortaya katlayın içerisine fıstık içi ya da ceviz içi bırakın sonra teker teker diğerlerini üstüne kapatın ters çevirerek tepsiye bırakın.
💜İçi: fıstık ya da ceviz içi
💜 Üzeri: Bir dikdörtgen borcam için 150 gr eritilmiş tereyağ
💜Şerbeti: Bir dikdörtgen borcam için 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su bir kaç damla limon
💜Hazırlamış olduğunuz tatlıların üzerine eritmiş olduğunuz tereyağını dökün sonra 180 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin bu arada şerbeti de ocağa alıp kıvam alana kadar kaynatın ilk sıcaklığını atan tatlınızın üzerine sıcak şerbeti dökün tatlınızın ortasına fıstık külü atıp servis yapın afiyet ve şifa olsun.(isterseniz hazır tatlılık yufka alıp direk tatlınızı da yapabilirsiniz)